EKAS-Checkliste Fleischwirtschaft: Zerlegen und Produktion
Inhalt
Fleischwirtschaft Zerlegen und Produktion (EKAS)
Beschreibung
In den Bereichen Zerlegerei und Fleischproduktion arbeitet das Personal mit Arbeitsmitteln wie Sägen und Maschinen, die ein erhebliches Unfallrisiko darstellen können. Die häufigsten Ursachen für Unfälle sind dann auch der falsche Umgang mit Maschinen, heisse Medien und Oberflächen sowie das Arbeiten ohne geeignete Schutzausrüstung. Mit der EKAS-Checkliste «Fleischwirtschaft Zerlegen und Produktion» haben Sie ein nützliches Arbeitsmittel in der Hand, um die Gefahren in Ihrem Betrieb zu erkennen und Massnahmen zum Schutz Ihrer Mitarbeitenden zu treffen. Die Checkliste ist wie folgt gegliedert: Ein wichtiger Punkt für die Arbeitssicherheit ist eine gute Instruktion der Mitarbeitenden. Lassen Sie deshalb nur instruiertes Personal an Maschinen arbeiten. Sorgen Sie weiter dafür, dass Ihre Mitarbeitenden über eine geeignete Persönliche Schutzausrüstung verfügen und diese bei der Arbeit auch tragen. Nutzen Sie unsere Checkliste für die regelmässige Kontrolle der Sicherheit in Ihrem Betrieb. Damit leisten Sie einen wichtigen Beitrag zur Vermeidung von Unfällen.
