Lista di controllo Economia della carne: sezionamento e produzione
Indice
Economia della carne: sezionamento e produzione (CFSL)
Descrizione
Nei settori del sezionamento e della produzione della carne il personale utilizza attrezzature di lavori che possono comportare un elevato rischio di infortunio, ad esempio seghe e macchine. Le cause più frequenti di infortunio sono l'utilizzo scorretto delle macchine, il contatto con superfici e strumenti molto caldi oppure l'assenza di idonei dispositivi di protezione. La lista di controllo della CFSL «Economia della carne: sezionamento e produzione» è un utile strumento che vi aiuta a riconoscere i pericoli nella vostra azienda e ad adottare misure di protezione per il personale. La lista di controllo è strutturata nel seguente modo: L'addestramento del personale è un importante elemento della sicurezza sul lavoro. Affidate, quindi, i lavori con le macchine solo a personale appositamente formato. È, inoltre, importante accertarsi che il personale disponga di dispositivi di protezione individuale idonei e che li indossi durante il lavoro. Utilizzate la nostra lista di controllo per controllare regolarmente la sicurezza nella vostra azienda. In questo modo fornirete un importante contributo alla prevenzione degli infortuni.
